Chocolate con churros y castañas asadas típicas en España

Llega el otoño a España, las calles se inundan de puestos donde comprar dos típicos dulces que nos avisan de la llegada del invierno.

Nov. 10, 2017

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Llega el otoño a España, y con la bajada de temperaturas y los primeros días lluviosos, las calles se inundan de puestos donde comprar dos típicos dulces que nos avisan de la llegada del invierno.

Castañas asadas

Al llegar los primeros días fríos del otoño, comienza a oler en todas las calles a ese característico aroma de castañas asadas, inundándolo todo.

Es típico, en todas las ciudades españolas ver el carrito del castañero asándolas en un puchero al calor de las brasas del picón de encina, e irresistible comerse unas pocas servidas en un cartucho de papel de periódico, y casi quemándonos las manos, comérnoslas poniéndonos los dedos negros del hollín del asado, que a su vez es lo que les da ese rico sabor dulce, que nos recuerda que el invierno está por llegar y con él se aproxima la navidad.

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Churros con chocolate.

Dicen que no hay pareja de hecho más castiza que una taza de chocolate con un platillo de churros “pá mojar”. No está muy claro su origen porque unos creen que fueron los árabes los primeros en hacerlos, pero la moda de comer churros en España se cree que se remonta al siglo XIX, con la llegada de los feriantes ambulantes y parece ser que fueron ellos quienes transmitieron esta sencillísima receta a base de harina candeal, agua, sal y aceite en abundancia para freír. Con ellos, una bebida de chocolate espeso y muy sabroso, para tomar caliente y mojando estas delicias.


Así que si visitas España y decides aparcar tu coche para dar un paseo, no podemos dejar de recomendarte que pruebes estos dulces tan tradicionales que querrás repetir una y otra vez.